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▲餐飲業示意圖。（資料照／東森新聞）

台北市留學貸款記者許雅綿／台北報導

最新調查顯示，有高達7成3的企業，因一例一休受到影響，而4成3受訪餐飲業坦言，因應一例一休政策增聘人力，其中2成選擇增加兼職人力；此外，餐飲業者也透露，目前在人力運用上最大的問題是「基層人力不足」。

根據1111人力銀行調查餐飲、住宿、飯店業者今年的人力規劃發現，超過5成2以「僅補人力缺口／不擴編」為主，另外有3成1以「遇缺不補」（18.2%）甚至「縮編裁員」（12.9%）等保守方式因應，僅僅1成6有擴編計畫（13.6%小幅擴編、3%擴編／大舉徵才）。

進一步詢問企業徵才主要原因，近7成是補足人員流動人力缺口（69.8%）、1成5則是補足一例一休人力缺口；顯見補足人力仍是年度徵才的最主要原因。

同時，4成3受訪餐飲業也坦言，因實施一例一休政策而增聘人力，包含2成選擇增加兼職人力、19%正職及兼職都增人力，整體而言，企業多採增聘兼職人力因應一例一休政策。

其中，餐飲業更坦言，在人力運用上最大的問題為基層人力不足（44.7%）、人才素質不佳（33.3%），以及忠誠度或穩定性差（32.6%）。

1111人力銀行副總經理李大華指出，據商研院最新資料顯示，餐飲業去年1至11月的累計營業達4012億元，創下歷年同期新高，在整體商業服務業中拔得頭籌，相對反映出2017產業景氣樂觀的氛圍，即便如此，調查中卻顯示餐飲業2017年擴編意願小於緊縮人力者，顯示企業在用人態度上相對保守。

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美中貿易戰煙硝不斷，歐巴馬政府下台前，對3項中國進口產品重課雙反稅，包括特定碳鋼和合金鋼板在內。（路透）

2017-01-2021:19

〔記者楊芙宜／台北報導〕歐巴馬政府下台前，完成對中國進口的非晶矽織物（amorphous silica fabric）、碳鋼和合金鋼板（CTL）、硫酸銨（ammonium sulfate）等3項產品涉及傾銷和補貼調查案的終裁，重祭以最高逾2倍的反傾銷和反補貼稅（雙反稅）懲罰；中國商務部今日大表不滿，反控美方濫用貿易救濟措施。隨著川普完成總統宣誓、入主白宮，美中貿易戰砲火恐持續下去。美國商務部本週宣布終裁，認定中國3項進口產品存在傾銷及補貼的不公平貿易措施，對該等產品重課雙反稅，包括：非晶矽織物反傾銷稅162.47%、反補貼稅48.94%至165.39%；碳鋼和合金鋼板反傾銷稅68.27%、反補貼稅251%；硫酸銨反傾銷稅493.46%、反補貼稅206.72%。美國商務部將通知海關據以對上述中國進口產品收取保證金。非晶矽織物為耐熱紡織材料。特殊碳合金鋼板的應用範圍廣泛，如大樓、橋樑、農業、營建和採礦設備。硫酸銨主要用於肥料生產，也可用於阻燃材料等工業生產。中國商務部貿易救濟調查局長王賀軍今日指出，中方對美國商務部上述3案課懲罰性高稅率的做法，表達強烈不滿、嚴重質疑相關裁量方法；針對美方有違世貿組織（WTO）規則、濫用貿易救濟措施，「中方將採取必要措施」，以維護企業公平權利。中國官媒新華社報導，指川普財經團隊在外貿立場上多屬鷹派，預料將會更嚴格執行相關法規，這或將導致中美雙方貿易摩擦增加。美國以外，中國和其他國家的貿易糾紛也在增加。據中國商務部統計，去年中國和27國有貿易糾紛，119件為針對中國的貿易救濟調查，創歷史新高，相關案件總規模達143.4億美元，年增76%。

旺報【記者戴孟錚╱綜合報導】

為何春節停工，大陸汙染仍未改善？根據近日調查結果顯示，多數留守老人平時僅燒一台小爐子取暖或關閉其他房間供暖系統，但春節期間兒女回家，供暖面積和供暖溫度等需求劇增，導致燃煤消耗大幅增加，汙染物排放量升高所致。

針對大陸春季汙染嚴重問題，大陸南開大學教授馮銀廠表示，「燃煤採暖」是京津冀（大陸首都圈）及周邊地區冬季最主要的汙染源。據科學研究人員在京津冀及周邊地區的調查結果顯示，多數老人為了節約用煤，平時僅燒一台小爐子取暖或者關閉其他房間的供暖開關。但春節期間兒女回家，供暖面積和供暖溫度等需求增加，導致燃煤消耗需求增加，汙染物排放量顯著升高。

近年來，農村居民到大城市、省會城市和地級城市務工的越來越多，僅父輩老人留守家中。馮銀廠認為，春節期間，京津冀及周邊地區的燃煤採暖總量並沒有下降，是因為城區及周邊的燃煤散燒排放，雖然因人員返鄉停工的關係有所下降，但農村地區的燃煤排放卻顯著增加。因大量外地工作者返鄉後，農村家庭開始大量燃煤，再加上鄉村地區的「燃煤採暖爐」多為舊式，鍋爐汙染去除率偏低，因此所產生的汙染物較多。

目前因氣象條件不利汙染物消散，故燃煤取暖產生的汙染物，已超出了環境所能負荷的量，所以更容易引發重度的空氣汙染。他認為，「要加快北方地區清潔取暖工程進度，加大燃煤小鍋爐（燃煤採暖爐）淘汰治理力度至關重要。」
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